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ご飯がススム!カタクチイワシの南蛮漬け♪
カタクチイワシを大量に食べるならやっぱりこれでしょ♪
2〜3日楽しめますよ♪
材料:
カタクチイワシ(ID:5108387)、a)玉ねぎ、a)ニンジン、a)ピーマン、b)
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カタクチイワシの一夜干し酢漬け♪
酸っぱいのが苦手な人でもこれなら大丈夫!
ちょっと手間はかかるけど美味しいよ♪
材料:
カタクチイワシ(ID:5108387)、塩水(10%)、a)酢、a)砂糖、a)こぶだ
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余ったカタクチイワシの骨でお吸い物♪
カタクチイワシの刺身を作るなら是非これも!
いいダシが効いてたまりません♪
材料:
カタクチイワシのアラ、水、酒、塩(少しづつ入れて調節してね)、薄口醤油(少しづつ入れ
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カタクチイワシで甘酢締め♪
カタクチイワシも酢で締めれば長く楽しめます♪
ちなみに半生状態は絶品です!
材料:
手開きしたカタクチイワシ(ID:5088154)、塩(下処理用)、酢水(下処理用、水
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新鮮なカタクチイワシでお刺身♪
カタクチイワシは鮮度が1番!
他のイワシよりも実は美味しいんじゃないかと私は思ってま
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材料:
カタクチイワシ(サイズにもよる)、★塩4%程度の氷水、最後に洗う用の酢