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半生が美味！コノシロとママカリ甘酢締め♪
やっぱり酢魚は半ナマが美味い♪
小骨も気にならないし魚の味もしっかりして美味しいです
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材料：
ママカリ（12cm程度）、コノシロ（15cmと25cm）、塩、酢水、酢、砂糖
ママカリとコノシロのダシが美味いすまし汁
ママカリとコノシロのアラがあったので作りました♪
ニシン科の魚なのでおダシは最高です
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材料：
ママカリのアラ（中骨）、コノシロのアラ（中骨）、水、酒、★タケノコ、★サヤエンドウ、
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