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アーモンドとくるみのキャラメルヌガー
いわゆるフロランタンの上の部分です。パリパリしててやめられません！砕いてアイスにトッ
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材料：
無塩バター、はちみつ、生クリーム、グラニュー糖、スライスアーモンド、くるみ
欲張りな生チョコ
この時期になると毎年リクエストされる簡単な生チョコです。自分の食べたい要素を全て入れ
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材料：
板チョコ（ビター）、生クリーム、市販のビスケット、お好みのドライフルーツ、ナッツ類（
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人参バナナケーキ
野菜嫌いの子供のおやつ。人参だけよりも甘みがあって食べやすいです。大人が食べてももち
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材料：
人参、バナナ、薄力粉、全粒粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、三温糖、塩、卵
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ジンジャークリームとオレンジのプチタルト
アンリシャルパンティエのフェルデール氏から学んだ事をふまえて、さわやかなタルトを作り
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材料：
薄力粉、粉糖、塩、無塩バター、冷水、牛乳、グラニュー糖、卵黄、薄力粉、しょうがの絞り
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