料理大好きです。ストレス解消できます。

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ミラノ風ポークカツ 夏野菜ソース

チキンで作るミラノ風カツを豚のしょうが焼き肉で作ってみました。ズッキーニ、トマトで作 ...
材料: 豚ロースしょうが焼き、生ハム、パルメザンチーズ(ブロックを切って)、卵、ズッキーニ、 ...

スペアリブ・ハニーマスタードと濃厚スープ

圧力鍋を使ってお肉がホロホロのスペアリブをハニーマスタード味にしてみました。 煮汁は ...
材料: スペアリブ、ネギの青い部分、粒マスタード、マヨネーズ、はちみつ、ガーリックパウダー、 ...

きゅうちゃん漬け(ハチミツ入り)

義母からキュウリが沢山届いたので作ってみました
材料: きゅうり、醤油、みりん、酢、はちみつ、生姜、にんにく、こんぶ、鷹の爪

シャキシャキ竹の子のおかずラー油

義母から竹の子が沢山、届いたので大好きな ラー油漬けを作ってみました
材料: 茹でたけのこ、サラダ油、ナンプラー、砂糖、昆布茶(粉末)、八角、韓国産唐辛子(中辛)

鶏のガーリックマヨ

マヨネーズで味付けすると簡単です。
材料: 鶏胸肉、マヨネーズ、おろしにんにく、塩・胡椒

豚バラ肉でさかさま餃子

手羽先餃子の豚肉版?? いつもはニラを巻いてたけど、作ってみたら大好評でした
材料: 豚バラ薄切り肉、キャベツ、ニラ、塩

豚とたけのこの味噌マヨ焼き

味噌にマヨネーズを加えてまろやかにしてみました
材料: 豚薄切り肉、茹で筍、片栗粉、味噌、マヨネーズ、おろしにんにく、みりん

一手間かけてトロトロ美味しいカボチャ

ちょっと一手間かければ、トロトロで美味しいカボチャの出来上がり
材料: カボチャ(種なし、皮付き)、砂糖

ご飯が止まらないゴーヤの佃煮

ゴーヤが全然苦くないんです。 ご飯が進む佃煮。納豆にタレの変わりに入れても美味しいで ...
材料: ゴーヤ、ジャコ、醤油、酢、砂糖、みりん、おかか

シャキシャキじゃが芋の明太マヨ炒め

沢山届いたじゃが芋をマヨラー好みにしてみました。
材料: じゃが芋、明太子、マヨネーズ、サラダ油、塩、胡椒