食べるのもお料理するのも大好きです。お料理はその日の気分でぱぱっと作っています。 ...

アーカイブ

1/2 ページ

シンガポールチキン(カオマンガイ)

鶏の骨付きモモ肉を使って圧力鍋で作れる簡単ガオマンガイです。蒸し汁でガーリックライス ...
材料: 鶏骨付きもも肉、ねぎ(青い部分)、生姜スライス、水、米、にんにく(みじん切り)、鶏ス ...

ガパオ

フライパンひとつで簡単に作れます。カラフル野菜が少しあれば、挽肉と炒めてご飯にのせる ...
材料: 鶏挽肉(豚でもOK)、ニンニク、玉葱、赤ピーマン、黄ピーマン、ピーマン、オクラ、バジ ...

「バジルの香りのツナ缶カレー」

バジルとココナッツオイルで風味も旨味もたっぷり。エビ&ツナ缶で簡単美味。♡
材料: ツナ缶詰、エビ、たけのこ(水煮)、パプリカ(赤)、ピーマン、じゃがいも、バジルの葉、 ...

エスニック風・水菜とトマトのサラダ

ドレッシングをエスニック風にして、さっぱりした夏向きサラダです。♪
材料: 水菜、トマト、香菜、玉葱ドレッシング、ナンプラー

緑野菜でタイ風グリーンカレー

緑色の野菜をたっぷり入れて作った、緑鮮やかな「タイ風グリーンカレー」です。緑のスープ ...
材料: 鶏肉、玉葱、小松菜、青梗菜、ピーマン、キャベツの葉、舞茸、赤パプリカ、生姜(みじん切 ...

ヤムウンセン

油を使わず、1個分のレモンがたっぷり入ったサッパリサラダです。
材料: 豚挽肉、エビ、春雨、トマト、キュウリ、玉葱、ニンニク、青唐辛子、レモン汁、ナンプラー ...

ビーフンでパッタイ

ビーフンをパッタイ風にアレンジしました。エビと豚肉入り。パクチーとライム汁たっぷりか ...
材料: ビーフン、玉ねぎ(スライス)、人参(千切り)、小エビ、豚肉薄切り、もやし、豆苗(青菜 ...

タイ風シーフードカレースープ

シーフードと根菜類で旨味たっぷりのカレースープ。ココナッツミルクを加えてエスニック風 ...
材料: 赤エビ(刺身用)、ホタテ、里芋、たけのこ水煮、レンコン、ヤングコーン、しし唐、カレー ...

簡単チキン・フォー

パクチーがあれば気軽に出来る、簡単チキンフォーです。胸肉を使ったあっさり味なのでダイ ...
材料: ライスヌードル、鶏胸肉、ニョクマム(ナンプラー)、コンソメ顆粒、塩・コショウ、もやし ...

ニラと豚肉の生春巻き&ニラソース

ニラとしゃぶしゃぶ豚とキャベツを巻きました。ニラ甜麺醤ソースでパリパリといただけます ...
材料: ライスペーパー、ニラ(1本はみじん切り)、豚肉(薄切り)、キャベツ、にんにく(みじん ...