食べるのもお料理するのも大好きです。お料理はその日の気分でぱぱっと作っています。 ...

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韓国風辛味噌・タデギ

コチジャンをベースにした韓国風の辛味噌・タデギです。そのままでも、ニラやセリなどと和 ...
材料: ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、ごま油、コチジャン、しょうが(みじん切り ...

タッカンマリ(丸ごと鶏鍋)

鶏1羽を丸ごと使ったポカポカお鍋です。♪ ネギやじゃがいも・トックなどを煮込みました ...
材料: 鶏、生姜(スライス)、にんにく、ネギ、じゃがいも、椎茸、なつめ、春菊、中華麺(太麺) ...

火鍋スープ

おうち「火鍋」のスープです。いろいろなお店のお味を参考にして作りました。
材料: にんにく、生姜、長ネギ(青い部分)、なつめ、花椒、ウェイパー(中華だし)、顆粒中華ス ...

味噌煮込みうどん鍋

お土産でいただいた味噌煮込みうどんセットをお鍋にしてみました。煮込んだお野菜と具も美 ...
材料: 味噌煮込みうどんセット、白菜、大根、豚肉・鶏肉、白菜、ネギ、しいたけ、卵、油揚げ、お ...

カレー味のきりたんぽ鍋

カレー鍋にきりたんぽを加えたら美味しかったで〜す。カレーにお米はやっぱり相性がいいで ...
材料: 豚肉(しゃぶしゃぶ用)、鱈・カジキなど、イカ、豆腐、きりたんぽ、キャベツ、ネギ、小松 ...

肉団子の豆乳鍋

コロコロ肉団子とたっぷり野菜&キノコの豆乳鍋です。ごま油風味の肉団子を豆乳スープでコ ...
材料: 豚挽肉、レンコン、ショウガ(みじん切り)、ごま油、油、青梗菜、ほうれん草、シメジ、舞 ...

もつ鍋風スタミナ鍋

もつに鶏肉・豚バラと3種類のお肉入りのスタミナ鍋です。ニラをたっぷり入れて野菜も美味 ...
材料: もつ、鶏肉、豚バラ、ニンニク、キャベツ、ニラ、シメジ、豆腐、味噌、唐辛子・コショウ