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大根と豚肉の黒胡椒スープ煮
黒胡椒を粒のまま大根と豚肉と一緒に煮込みあたたかいスープに仕上げました。胡椒の風味と
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材料：
豚塊肉、人参、にんにく、ローリエの葉、黒胡椒（ホール）、顆粒コンソメ、セロリの葉、塩
スナップエンドウ＆椎茸サラダ
スナップエンドウと椎茸のさっぱりサラダ。シャキシャキの玉ねぎも入って歯ごたえも楽しい
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材料：
スナップエンドウ、玉ねぎ(スライス)、椎茸、お刺身（マグロ・ぶり）、オリーブオイル、
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韓国風辛味噌・タデギ
コチジャンをベースにした韓国風の辛味噌・タデギです。そのままでも、ニラやセリなどと和
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材料：
ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、ごま油、コチジャン、しょうが(みじん切り
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タッカンマリ（丸ごと鶏鍋）
鶏１羽を丸ごと使ったポカポカお鍋です。♪
ネギやじゃがいも・トックなどを煮込みました
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材料：
鶏、生姜（スライス）、にんにく、ネギ、じゃがいも、椎茸、なつめ、春菊、中華麺（太麺）
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「卵と豚肉のネギチャーハン」
オイスターソースで和えた豚肉と、卵とネギのシンプルな簡単・美味なチャーハン。♡
材料：
ご飯、豚肉薄切り、卵、ねぎ(みじん切り)、オイスターソース、酒、醤油、創味シャンタン
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マッシュルームのクリームパスタ
ブラウンマッシュルームと牛乳でクリームソースのフェットチーネ。ソースが美味。♡
材料：
ブラウンマッシュルーム、ベーコンスライス、にんにく(みじん切り)、オリーブオイル、牛
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シンガポールチキン（カオマンガイ）
鶏の骨付きモモ肉を使って圧力鍋で作れる簡単ガオマンガイです。蒸し汁でガーリックライス
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材料：
鶏骨付きもも肉、ねぎ(青い部分)、生姜スライス、水、米、にんにく（みじん切り）、鶏ス
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ガパオ
フライパンひとつで簡単に作れます。カラフル野菜が少しあれば、挽肉と炒めてご飯にのせる
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材料：
鶏挽肉（豚でもOK)、ニンニク、玉葱、赤ピーマン、黄ピーマン、ピーマン、オクラ、バジ
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