すべては奥様の「うまい」のために

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立ち呑み風・味噌豚

家呑み用のベストメニューだ。
材料: 生姜焼き用の豚肉、玉ねぎ、ねぎ、小麦粉、☆味噌、☆みりん、☆酢

大根のそぼろあん~かけ

大根の葉っぱを捨ててる人がいると「ああ、もったいない」と心の叫び。でも拾うわけにはい ...
材料: 大根、鶏肉ミンチ、生姜、みりん、水、塩、鶏ダシ(なくてもオッケー)、水溶き片栗粉、料 ...

しいたけ佃煮丼

野菜は高いがきのこ類は例年より安い。でも日持ちしないので、カスタマしてやるのが賢い主 ...
材料: しいたけ、ひき肉(豚or鶏)、みりん、砂糖、酒、醤油、しょうが

おとな生姜焼き

世間じゃ、こども店長とかいうマセたガキにみんな夢中だがあんなしょんべん臭いのどこがい ...
材料: 豚ばら肉、玉ねぎ、生姜、醤油

白菜と豚肉の蒸し焼き

フライパンオンリーで出来る料理と、白菜消化のカテゴリーをコラボするとこれに至ります。
材料: 白菜、豚スライス、酒、みりん

草食男子バーガー

ヘルシーな外観だけど付き合ってみると以外にガッツリ系なのね、を目指してみました。
材料: オーガニック系のパン、レタス、冷凍ハンバーグ、スライスチーズ

鶏ハム厚切りモーニングプレート

鶏ハム
材料: 鶏ムネ肉、塩、コショウ、砂糖もしくは蜂蜜

スタンダード焼肉

スタンダードな焼き肉。工夫もアイデアもこじゃれた演出もないのに旨そうだぞ。
材料: 牛ロース厚切り、にんにく、コショウ、みりん、酒、醤油

鶏そぼろビビンバ

鶏そぼろビビンバ
材料: 鶏もも肉ミンチ、味噌、砂糖、みりん、生姜

豚バラ旨~炒め

豚ばら肉は素晴らしい。安いしね。
材料: 豚ばら肉、タマネギ、酒、みりん、生姜のおろしたもの、砂糖、醤油
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