趣味で始めたお弁当作りからブログを開設し、母親や友人に教わったり、居酒屋さんで食 ...

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アスパラガスの豚肉まき
お酒のつまみに、ぴったり!シンプルに塩コショウで味付け。お弁当のおかずにも合いますよ ...
材料: アスパラガス、豚薄切り肉、塩コショウ、お酒
豚肉とキクラゲの玉子炒め
難しいと思っていた『豚肉ときくらげの玉子炒め』も簡単に。家庭でもいかがですかぁ?
材料: 豚薄切り肉、キクラゲ、白ネギ、もやし、卵、おろししょうが(チューブ)、しょうゆ、砂糖 ...
鶏肉と小松菜のあっさり炒め
鶏モモ肉と小松菜を蒸し焼きにしてあっさり食べられるようにしました。 お弁当のおかずに ...
材料: 鶏モモ肉、小松菜、お酒(下処理用)、お塩、粗引きコショウ、お酢、お酒(蒸し焼き用)、 ...
ささみとオクラのゴマ和え
ご飯の数、お弁当、お酒のつまみにもピッタリの夏野菜を使ったおかず。これはお奨めです。
材料: ささ身、オクラ、すりゴマ、砂糖、麺つゆ
手抜きして作るロールキャベツ
お鍋用の鶏団子を具にするので、包んで煮るだけで作れる手抜きロールキャベツ。
材料: 鶏団子、キャベツの葉(大)、固形ブイヨン、お水
塩麹 鶏肉ときのこの炒め物
細かい味付け不要。塩麹で漬けて炒めるだけの超簡単のおかずです。
材料: 鶏モモ肉、えのき、しめじ、お酒、お酒、塩麹、油
お弁当に最適『豚肉の味噌漬け』
お弁当のおかずに自分で漬けています。 とんかつ用のお肉が安い時に買って、お弁当のおか ...
材料: 豚ロース肉、お酒、お味噌、お酒、みりん
鶏肉とナス・ピーマンの味噌炒め煮
豆板醤が決め手のピリ辛味噌炒め。 ご飯のおかわりと言いたくなるおかずです。
材料: 鶏モモ肉、ナス、ピーマン、しょうが、白ネギ、油、お酒、塩コショウ、片栗粉、お味噌、豆 ...
豚肉ときくらげの玉子炒め
細かい味付け不要でボリューム満点のおかずです。冷めても、美味しいのでお弁当にもOKで ...
材料: 豚薄切り肉、白ネギ、もやし、卵、きくらげ(乾燥)、しょうゆ、油、しょうゆ、お酒、砂糖 ...
さしみ醤油で作る肉野菜炒め
細かい味付け不要! 甘い刺身醤油で簡単に作れる豚肉とピーマン・玉ねぎの炒め物です。
材料: 豚肉(ショウガ焼き用)、たまねぎ、ピーマン、油(炒め用)、刺身用しょうゆ、お酒
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