趣味で始めたお弁当作りからブログを開設し、母親や友人に教わったり、居酒屋さんで食 ...

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鶏もも肉と根菜の照り焼き風

レンコン・アスパラガスの歯ごたえを残した鶏モモ肉と野菜のてり煮です。
材料: 鶏モモ肉、人参(小)、レンコン、アスパラガス、椎茸、小麦粉、油、お酒、みりん、しょう ...

エリンギと根菜のスープ

中華だしを使ってのスープです。 エリンギのスープが美味しかったので…。
材料: エリンギ(小)、椎茸(小)、ニンジン、大根、中華だし(顆粒)、お水

野菜たっぷりスープ

固形スープのもとを使って、ミネストローネっぽく作った野菜スープです。
材料: ニンジン(中)、大根、じゃがいも(小)、ベーコン(ブロック)、ウィンナー、固形スープ ...

もやしとコーンのハンバーグ

意外な組み合わせだけれども、なぜか美味しい。 もやしのサクサク感が病みつきになるかも ...
材料: 鶏ミンチ、もやし、片栗粉、コーン缶、味噌、ショウガ、お酒、油

変わりポテトサラダ

鮭の塩加減・玉ねぎの食感とジャガイモの食感が良い感じの『変わりポテトサラダ』です。
材料: じゃがいも(中)、きゅうり、玉ねぎ(中)、鮭(切り身)、マヨネーズ、牛乳

超簡単『白菜とベーコンの中華風スープ』

10分かからずにできる、超簡単なスープ。 おろしショウガ入りなので、ショウガの良い香 ...
材料: 白菜の葉、ベーコン(ハーフサイズ)、中華だし(顆粒)、お水、おろし生姜

ゴボウとニンジンのサラダ

シャキシャキ感を残したゴボウと人参のサラダです。 このドレッシングは揚げ物用でも美味 ...
材料: ゴボウ(1/2本)、人参(千切り)、マヨネーズ、しょうゆ、砂糖、塩

超簡単、味付け不要!白菜のなめ茸和え

ゆでた白菜とビン入りのなめ茸を混ぜるだけで超簡単。お弁当にも朝のおかずにもピッタリ♫ ...
材料: 白菜、なめ茸

小松菜となめたけの和えもの

めっちゃ、簡単!味付け不要(笑) お弁当のおかずに最高の『小松菜の和え物』です。
材料: 小松菜、なめ茸、お塩

鶏ささみとアスパラガスの中華炒め

ささ身に下味をつけて、あっさりお塩の中華風炒め物です。アスパラの緑が食欲up(笑)
材料: 鶏ささみ、人参(千切り)、アスパラガス、お酒、お塩、コショウ、おろしショウガ、片栗粉 ...