趣味で始めたお弁当作りからブログを開設し、母親や友人に教わったり、居酒屋さんで食 ...

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お弁当にもレンコン入りのつくね団子

レンコンのシャキシャキ感。鶏ミンチのしっかりした歯ごたえ。レンコンはみじん切りだけど ...
材料: 鶏ミンチ、レンコン、ニンジン、ピーマン(みじん切り)、おろししょうが(チューブ)、片 ...

さっぱり味の鶏ささ身の梅和え

鶏ささみときゅうりを梅酢で和えたおかず。お鍋の箸やすめ・副菜にもピッタリ! 簡単に作 ...
材料: 鶏ささ身、きゅうり、ゴマ油、お酒、梅干、お酢、しょうゆ、みりん、油(炒め用)

れんこんシャキシャキの酢醤油炒め

レンコンのシャキシャキ感が最高の酢醤油炒めです。 鷹の爪でチョイ辛。お酒の当てにも合 ...
材料: れんこん、お酢、しょうゆ、鷹の爪(小口切り)

お弁当用『簡単ポークソテー♪』

ロース肉を一口サイズにして、ポークソテー。お弁当用の大きさですが、夕ご飯のおかずにい ...
材料: 豚ロース肉、小麦粉、おろしショウガ、しょうゆ、みりん、お酒、オリーブオイル、バター

キャベツと豚肉のごま和え(中華風)

お弁当のおかずとして作りましたが、箸やすめに、おかずにも美味しいおかずです。キャベツ ...
材料: キャベツ、ほうれん草、豚コマ肉、しょうゆ、みりん、ゴマ油、炒りゴマ

『ささみと青梗菜の中華和え』

ヘルシーなささ身とチンゲン菜を中華風に和えた箸やすめ。お弁当にもピッタリのおかずです ...
材料: 鶏ささ身、青梗菜、お酒、塩、おろしショウガ、しょうゆ、お酢、ゴマ油

『えのきときゅうりの中華風サラダ』

お弁当のおかずにも箸やすめにお酒にもピッタリのおかずです。ゴマ油を使っているので少し ...
材料: えのきだけ、きゅうり、ハム、お酒、お塩、お酢、しょうゆ、お酢、砂糖、ゴマ油

鶏モモ肉と大根のバターしょうゆ煮

仕上げにバターを加えることで、コクが出るので、ご飯がすすみます。 冷めても美味しいの ...
材料: 大根、大根の葉、鶏モモ肉、水、お酒、砂糖、しょうゆ、バター

お弁当・箸やすめに『しめじの明太子和え』

お酒のつまみにも、箸やすめ・お弁当にもピッタリのおかずです。 安いシメジで、簡単に作 ...
材料: しめじ、明太子、マヨネーズ、しょうゆ、お酒

寒い時に『簡単ぶり大根』

寒い冬に美味しい、ぶりと大根の煮物『ぶり大根』 弱火でじっくり煮込めば味も染みて美味 ...
材料: ぶりの切り身、大根、昆布、お水、お酒、みりん、砂糖、しょうゆ