京都在住、農家。ブログ『Farmer's KEIKO 農家の台所』http:// ...

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【農家のレシピ】茹で大根サラダ

茹でた柔らかい大根を使っているので、風邪をひいて食欲のない時でも食べやすいサラダです ...
材料: 昆布煮大根 レシピID : 1344397、ハム、マヨネーズ、粒マスタード、塩、こし ...

大根としめじのとろとろ煮物

中華風のトロトロ煮物。昆布煮大根があればあっという間に完成です! 
材料: 昆布煮大根(厚さ1㎝弱のいちょう切り)レシピID : 1344397、しめじ(石づき ...

【農家の台所】大根ステーキ

大根を昆布だけでまとめて煮てるんですが、その昆布煮の大根を使って簡単ステーキを作りま ...
材料: 大根、マーガリン(バター)、万能だし醤油、塩、かつおぶし

【農家のレシピ】大根と高菜のきんぴら

大根と高菜の漬物を使ったきんぴら。甘辛い味付けなのでご飯がすすみます♪ 
材料: 大根(3ミリの厚さの短冊切り)、高菜の漬物(みじん切り)、赤唐辛子(小口切り)、ごま ...

【農家のレシピ】大根と豚ばら肉の炒め煮

大根と豚ばら肉の相性は抜群!最後は煮るというよりも豚ばら肉の油だけになるので、炒める ...
材料: 大根、豚ばら肉(3㎝長さに切る)、しょうが(千切り)、サラダ油、青ねぎ(小口切り)、 ...

【農家のレシピ】大根とハムのマリネ

薄くスライスした大根をマリネしてからハムと重ねました。このままでもいいですし、切って ...
材料: 大根(薄切り)、ハム、塩、オリーブ油、酢、砂糖、塩

【農家のレシピ】大根とちくわの田舎煮

昆布煮大根と万能だし醤油があればあとはコトコト煮込むだけで、味が染み染みの煮物の完成 ...
材料: 昆布煮大根(レシピID : 1344397)、ちくわ(斜め切り)、こんにゃく、万能だ ...

【農家のレシピ】大根のたらこ和え

塩をまぶして水けをしっかり絞った大根をたらこで和えました。シャキシャキしててサラダ感 ...
材料: 大根(太千切り)、たらこ(薄皮をはずす)、塩

【農家のレシピ】大根の土佐炒め

ご飯に合うかつおぶしが入った大根の土佐煮風。最初に塩漬けをして余分な水分を取り除いて ...
材料: 大根(皮付きのまま3ミリ厚さの短冊切り)、塩、かつお節、サラダ油、しょうゆ、みりん

【農家のレシピ】大根の中華風炒め煮

大根を薄くスライスして、濃い目の味付けで煮ておけば味がしみて2,3日は日持ちします。 ...
材料: 大根(3ミリ厚さの短冊切り)、ごま油、ラー油、中華スープ、しょうゆ、砂糖、こしょう
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