発酵食品や、保存食などにはまっています♪

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天然酵母~強力粉編~

ドライイーストや天然酵母(元種)を少しいれると発酵具合が良くなりますが、入れなくても ...
材料: 強力粉  1回目、液種 1 回目、強力粉  2回目、液種 2回目、強力粉 3回目 ...