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もやしと小松菜のナムル
好きな豆板醤で♡ひと手間くわえるだけですが、シャキッと美味しいナムルになります。
材料: 小松菜、もやし、A:ごま油、●鳥ガラスープの素、●豆板醤、●コチュジャン、●炒りゴマ ...
ビーガン★大豆ミートでピーマンの肉詰め
主人の好きなピーマンの肉詰めをビーガンで♡本物よりは随分あっさりしていますが、自信作 ...
材料: ピーマン、大豆ミート、にんにく、玉ねぎ、アマニ油、●味噌、●みりん、●酒、●きび糖、 ...
人参のマリネ
簡単だけど、とっても美味しくてヘルシー♡見た目にも可愛いのでパーティーのサラダにも♪
材料: 人参、●にんにく(すりおろし)、●オリーブ油、●お酢、●マスタード、●塩・黒コショウ ...
豆腐で作るホワイトソース★豆腐でグラタン
豆腐で作るのでとってもヘルシーです♪ビーガンの私がグラタンを食べたい時はいつもこれで ...
材料: フラックスオイル、塩コショウ、アスパラガス、マッシュルーム、小松菜、絹ごし豆腐、白味 ...
さつま芋と人参のレモングラッセ
料理を初めて間もないころから作っている人参のレモングラッセ。ダイエット中などにもおつ ...
材料: さつま芋、人参、レモン汁、はちみつ、塩
キャベツのハーブグリル
私はオーブンが小さいので、使って小さくなったキャベツを使っています。ハーブの香りがた ...
材料: キャベツ、オリーブオイル、ローズマリー、塩コショウ、ニュートリショナルイースト
高野豆腐の煮物@大葉あえ
不思議な触感の高野豆腐です♪大葉の風味が効いていて、主人が喜んでくれた一品です。
材料: 高野豆腐、人参、大葉、ごま油、●ダシ汁、●醤油、●酒、●はちみつ、●唐辛子(輪切り) ...
冬の朝食♪ミューズリーでホッとな朝食♪
きびオリゴでお腹もすっきり♪朝の時間がない時にはロールドオーツ・クイックタイプがお勧 ...
材料: ロールドオーツ、アーモンドミルク、りんご、お好みの甘味料、●無塩アーモンド、●くるみ ...
豆腐の燻製
なんてことない簡単レシピ★ちょっと手間がかかるくらい。あとは忍耐!!
材料: 絹豆腐、味噌、キッチンペーパー、タッパー
セロリと人参のピリ辛炒め
セロリと人参の相性が抜群♪
材料: セロリ、人参、ごま油、めんつゆ(3倍濃縮)、醤油、みりん、酒、メープルシロップ、唐辛 ...