菜食レシピが多いです。旬のモノを使った、心と体が笑顔になる料理を目指しています♡ ...

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柚子ピール#冬至
材料たったの3つ★3日~4日かかりますが、甘いものが大好きな人には凄く喜ばれますよ♡
材料: 柚子、水、三温糖(砂糖)
柚子風味の白和え#冬至
柚子の香りがとても上品です。おもてなしにぴったりですね♪
材料: 小松菜、ゆずの皮、蒟蒻、竹輪、豆腐、醤油、みりん、砂糖、ごま、味噌
青梗菜とハムのお浸し
青梗菜はβ-カロテンが豊富♪体内でビタミンAになり、髪や皮膚の健康維持、また喉や肺な ...
材料: 青梗菜、ハム、ごま油、酒、みりん、醤油、水
シャキシャキ三度豆と蒟蒻のヘルシーな一品
三度豆はシャキシャキと茹で過ぎないのが美味しいです。蒟蒻と合わせてダイエット食にも◎
材料: 三度豆、蒟蒻、炒りごま、味噌、豆板醤、砂糖、鰹だしの素
キャベツの作り置き1)キャベツの塩麹和え
キャベツの塩もみサラダに飽きてきたらこれ!
材料: キャベツ、塩麹、醤油、刻みノリ
白菜の作り置き5白菜と海藻の柚子胡椒和え
箸休めに。あっさりとした一品。
材料: 白菜、わかめ、柚子胡椒、醤油、塩、お酢
白菜の作り置き1:白だしと鰹の和風和え
美味しくて一人で全部食べてしまった。。。
材料: 白菜の葉、白だし、鰹節、塩
茄子と胡瓜の胡麻和え
暑い夏にはぴったりな夏野菜を使った胡麻和えです。
材料: 茄子、きゅうり、醤油、酒、砂糖、ごま、塩
白菜の作り置き2:白菜の中華和え
簡単ですが凄く美味しいです♪これもお薦めレシピのひとつ。
材料: 白菜の葉、ごま油、醤油、炒りゴマ、塩、ガーリックパウダー
キンピラゴボウ
我が家のキンピラゴボウです。お腹すっきりメニューです。
材料: ごぼう、人参、こんにゃく、メープルシロップ、醤油、お酢、ごま油、白ゴマ