菜食レシピが多いです。心と体が笑顔になるワンプレートの献立を目指しています!クッ ...

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ご飯がべちゃっとならない炊き込みご飯
春と言えば筍ご飯♪ひと手間加えるとご飯がべちゃっとなりません♡あっさりとした味付けな ...
材料: お米、筍、牛蒡、人参、舞茸、ひじき(乾燥)、だし汁、酒、醤油、みりん、米酢、アマニオ ...
切干大根の一品
ほんのりと甘く、優しい味付けです。心にも体にも優しいです♡
材料: 切干大根、絹さや、蒟蒻、だし汁、すりごま(白)、みりん、醤油、きび砂糖、豆乳
牛蒡と大豆ミンチの肉みそ
お気に入りの作り置きレシピ♡今回はドリアに使いました。ご飯にかけても美味しいです♪
材料: 大豆ミート、水、牛蒡、ごま油、水、醤油、麦みそ、みりん、黒糖、生姜パウダー、パプリカ ...
オクラと茗荷の梅おろし大根和え
おろし大根ドレッシングは、料理教室でも人気のドレッシングです。今回は梅風味に仕上げま ...
材料: おくら、茗荷、トマト(中)、大根、生醤油、梅酢、アマニ油、梅干し、おかか、もずく、粗 ...
絹さやのクコの実和え
クコの実で和えることにより、少し甘酸っぱさが出ます。彩もよく、ちょっとっした箸休めに ...
材料: 絹さや、茄子、玉葱、塩、クコの実、白すりごま、みりん、きび砂糖、醤油、ごま油、米酢
全粒粉のピタパン
膨らませるのが大変ですが、その分食べた時に美味しいですよね♡好みですが、私はフライパ ...
材料: 強力粉、全粒粉、ゲランドの塩、ドライイースト、水、アマニ油
ヴィーガンレシピ♪ジャマイカカレー
カレーのルーは使いません♪これ一食で野菜がたっぷり食べられます。おかわりしたくなるほ ...
材料: 生姜(みじん切り)、新玉葱、茄子、筍、ピーマン、トマト(中)、おくら、オリーブオイル ...
絹さやの押し麦ご飯
押し麦は、見た目は白いので白米のようですが、食物繊維が玄米よりも多く、独特の食感が楽 ...
材料: お米、押し麦、水、絹さや、牛蒡、人参、しめじ、板蒟蒻、酒、醤油、塩
メイソンジャーサラダ♪トマトチーズドレ
基本のメイソンジャーサラダ♪入れ方などポイントをおさえれば間違いなし★
材料: トマト(中)、にんにく、玉葱、塩麹、レモン汁、メープルシロップ、醤油、コリアンダー、 ...
酢しょうがを使ってベジ餃子
話題の酢しょうがで作ってみました♪
材料: 酢しょうが、にんにく、ドライトマト、大豆ミート(ミンチ)、玉葱、ごま油、●麦みそ、● ...