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カレーに合う♡エスニック☆なます
カレーの箸休めに♡ 大根のシャキシャキ食感と甘酸っぱいスパイスヨーグルト味で食が進み
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材料：
大根、ニンジン、レーズン、◆プレーンヨーグルト(無糖)、◆ナンプラー、◆ハチミツ、◆
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ザーサイ入り☆中華風タルタルソース☆
ザーサイの旨味がポイントの一味違ったタルタルソースです。白身魚のソテーやフライ、トマ
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材料：
◆プレーンヨーグルト、◆白練りごま、◆醤油、◆きび砂糖(又は砂糖）、ザーサイ(市販の
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レモン＆セロリで爽やか☆オニチキサラダ
レモンとセロリがアクセントの夏の朝にもぴったりなオニオンチキンサラダです♡
材料：
ささみ（又は鶏胸肉）、玉ねぎ(中)、セロリ、レモン、フレンチドレッシング、塩・黒胡椒
♪色々使える☆サーモンソーセージ☆
お魚のすり身の鮭版。マグカップを型にして作ったサーモンソーセージです。おにぎりやサン
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材料：
鮭の切り身（生・甘塩・ふり塩等）、■卵の白身、■片栗粉、■酒、■塩（生鮭の場合）、■
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ライスペーパーで春☆ブーケサラダ
ライスペーパー(生春巻きの皮）で春らしいブーケサラダを作ってみました。プラスレシピ☆
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材料：
ライスペーパー、好みの野菜(グリーン）、好みの野菜(カラー）、スライスハム、付け合わ
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揚げ大豆とじゃこのヘルシー☆サラダ
サクっと揚げた水煮大豆とじゃこをお好みの野菜と合わせて。(写真はイタリアンです）
豆
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材料：
大豆水煮缶(内容量300gのもの）、ちりめんじゃこ、小麦粉・片栗粉、好みの野菜、好み
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