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もやしと大葉の肉巻き（透析食）
栄養価
エネルギー：229Kcal
たんぱく質：13g
カリウム：300mg
リン：
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材料：
豚肩ロース、もやし、大葉、練り梅（減塩）、みりん、片栗粉、サラダ油、サニーレタス、ミ
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ゴーヤチャンプル（透析食）
栄養量
エネルギー：236kcal
たんぱく質：13.3g
カリウム：311mg
リ
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材料：
ゴーヤ、もやし、にんじん、豚方ロース、サラダ油、しょうゆ、塩、みりん、卵、かつおだし
茄子と鶏肉のさっぱり煮（透析食）
栄養量
エネルギー：262kcal
たんぱく質：14.4g
カリウム：375mg
リ
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材料：
若鶏・もも・皮付き、塩、酒、片栗粉、油、なす、かつおだし、砂糖、しょうゆ、酢、だいこ
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魚豆腐の和風照り焼き（透析食）
栄養量
エネルギー：251kcal
たんぱく質：13.8g
カリウム：331mg
リ
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材料：
いわし、酒、塩、こしょう、木綿豆腐、れんこん、小麦粉、牛乳、油、かつおだし、しょうゆ
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棒々鶏（透析食）
栄養量
エネルギー：152kcal
たんぱく質：9.7g
カリウム：234mg
リン
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材料：
鶏もも肉、きゅうり、ごま、みりん、しょうゆ、オイスターソース、おろししょうが、マヨネ
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大根と春菊のかきあげ(腎臓病食）
栄養量 エネルギー：652kcal たんぱく質：9.5g カリウム：486mg リン
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材料：
大根、豚ロース肉、春菊、片栗粉、薄力粉、水、揚げ油、だし割りしょうゆ、レモン汁、白菜
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