kitchen gardenでとれた野菜を食卓へ。今日のごはんは何にしよう♪

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★冷やし揚げ茄子★

とっても美味しい揚げ茄子をにんにく風味のたれに漬けました。冷たくしていただきます。
材料: 茄子、醤油、みりん、砂糖、にんにく、万能ねぎ

香味野菜たっぷり♪コクうま冷奴

胡麻たっぷりのこくのあるタレで、お野菜も一緒にいただきます。
材料: 豆腐、大葉、茗荷、長ねぎ、にんじん、★白ゴマ、★めんつゆ、★オイスターソース、★酢、 ...

冬瓜のあっさり煮

冬瓜と厚揚げとさつま揚げの煮物です。あつあつでも、冷やしても美味しいです♪
材料: 冬瓜(大きめ)、厚揚げ、さつま揚げ、だし汁(濃いめ)、☆酒、☆醤油、☆みりん、☆砂糖 ...

そうめんかぼちゃのコクうまサラダ

さっぱりとしたそうめんかぼちゃにコクうまだれをかけて。夏にぴったりのしゃきしゃきとし ...
材料: そうめんかぼちゃ、大葉、★白ゴマ、★めんつゆ、★オイスターソース、★酢、★ゴマ油

モロヘイヤのたらこあえ

ネバネバなモロヘイヤをたらこと和えました。ご飯にたっぷりかけて食べても美味しいです。
材料: モロヘイヤ、たらこ、醤油、みりん、白だし、かつお節

揚げ茄子と豚しゃぶのポン酢和え★

とろんとしたお茄子と豚しゃぶのさっぱり和えです。
材料: 茄子、豚肉(しゃぶしゃぶ用)、ポン酢、砂糖、大葉

梅と茗荷の和風炒飯

茗荷をたくさん使った爽やかな梅風味の炒飯です。茗荷を使い切りたいときにどうぞ。
材料: 茗荷、梅干、万能ねぎ、バター、ご飯、白ゴマ、昆布茶、塩、胡椒、醤油

ベーコン巻き帆立のアジアンカレー

あっという間に出来てしまうアジアンカレー。ベーコンと帆立の旨みたっぷりです。手に入り ...
材料: ベーコン(ハーフ)、帆立貝柱、サラダ油、にんにく、生姜、赤唐辛子、鶏ガラスープ、ココ ...

爽やか♪みょうがご飯

夏の香り「茗荷の甘酢漬け」たっぷりの混ぜご飯。お弁当にもおすすめです。
材料: みょうが、酢、砂糖、塩、ご飯、白ゴマ

パプリカとベーコンの黒胡麻パスタ♪

ビタミンEたっぷりの黒胡麻。たっぷりとってお肌つやつやに。
材料: パプリカ、ベーコン、にんにく、バター、黒胡麻、コンソメ顆粒、塩、黒胡椒、パスタ、パル ...