こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。 ...

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簡単 鯛の潮汁(あら汁)

鯛の旨味いっぱいの潮汁 家族やお客様にとても好評の1品です。 作り方は簡単で味は絶品 ...
材料: 鯛のあら、出し昆布、干し椎茸、水、白だし、生姜(千切り)、あれば(木の芽)

キャベツ・玉ねぎ・じゃが芋のポタージュ

味の決め手は「クリームシチューの素」 こんな使い方あるのって驚きの美味しさです
材料: キャベツ、じゃが芋、玉ねぎ、牛乳(豆乳)、バター(マーガリン)、クリームシチューの素 ...

鯛の湯引き

湯引きなら、皮剥ぎをしなくても大丈夫 お造りより簡単に出来ますよ~(*^^)v
材料: 刺身用鯛(三枚卸し)、付け合せ(きゅうりもみ等)、わさび、醤油

新生姜の甘酢漬け

そろそろ新生姜の季節ですね(*^^)v 今年は是非作ってみて下さい簡単ですよ
材料: 新生姜、すし酢