こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。 ...

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基本のアーモンドクリーム(タルト用)

つくれぽ100人達成大感謝! サクサクのタルトとの相性は抜群!トッピングにフルーツを ...
材料: バター、砂糖、卵(M)、薄力粉、アーモンドプードル

基本のスフレチーズケーキ★改良編

焼いてると亀裂が入ってガッカリなんてことありませんか、ちょっとしたコツで綺麗に焼けま ...
材料: クリームチーズ、薄力粉、砂糖、卵(M)、牛乳、レモン(果汁)、マーマレード(アプリコ ...

基本のスフレチーズケーキ

人気検索で1位有難うございます シンプルな配合ですが、ひとくち食べれば虜になってしま ...
材料: クリームチーズ、薄力粉、牛乳、砂糖、卵(M)、レモン(汁・皮使用)、バター(型塗用) ...

美味しい焼き魚にする方法

いつもの焼き魚をもっと美味しくするために、塩の使い方を変える事でジューシーで旨味たっ ...
材料: 水、生魚、塩、だし昆布、大根

基本のタルト生地(パート・シュクレ)

シンプルな材料とちょっとしたコツで焼き縮みなくサクサクのタルト生地が出来ますよ
材料: バター、砂糖、卵(M)、薄力粉

スフレチーズケーキの綺麗な切り方

スフレチーズケーキがこんな風に切るととっても綺麗に切れますよ♡
材料: 基本のスフレチーズケーキ改良編

大根のこっくり煮

大根と豚バラ肉だけのシンプルな煮物ですがごま油で炒めて煮るのでコクが出て温かくても少 ...
材料: 大根、豚バラ薄切り肉、醤油、みりん、酒、白だし、ごま油、お湯

簡単絶品★チキンのマーマレードソース焼き

鶏肉の下処理のひと手間を加えるだけで見違える美味しさになりますよ~♡マーマレードジャ ...
材料: 鶏もも肉、(下処理用)塩・酒、薄力粉、バター、マーマレードジャム、みりん、醤油、酒

簡単常備菜 大根の柚子風味

大根も柚子も美味しい季節になりましたね♡まとめて作って置けば突出しや箸休め色々使えて ...
材料: 大根、塩(塩もみ用)、柚子(皮と果汁使用)、酢+柚子の果汁、砂糖、塩