こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。 ...

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鶏胸肉で作る*揚げずにふっくら鶏南蛮

パサ付きなしの一押しの作り方ですヽ(^o^)丿
材料: 鶏胸肉、塩・胡椒、薄力粉、卵、油、砂糖・酢・醤油・みりん・酒、タルタルソース

喉ごしツルン~夏バテ解消!ネバトロ素麺

朝昼晩いつでもツルン~(^^) 消化も良く昔ながらのやさしい味です 山芋&オクラ&か ...
材料: 素麺、山芋、オクラ、麺つゆ、鰹節、わさび・梅肉など

醤油麹で作る和のスイーツ*みたらし団子

加熱なし醤油麹と砂糖を混ぜればあっと言う間に出来上がり!昔懐かしい醤油甘い味です
材料: 餅(白玉団子)、醤油麹・砂糖

夏の常備菜*白だしで作る瓜の浅漬け

ポリポリ歯ごたえがたまりません! ご飯が何杯でも食べれる罪な漬け物です(^^)
材料: 瓜、白だし

時短簡単*タルタルソース

シンプルな材料で美味しく作れますよ~♡
材料: 茹で卵、玉ねぎ、マヨネーズ、塩コショウ、レモン汁、パセリ