2017年に大病してから食に関する考え方が少し変わりました。お砂糖を使わずに、身 ...

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便利な塩麹の作り方

自家製塩麹 !材料混ぜて 一週程寝かせて出来上がる♪市販の塩麹はもう買わないで、大丈 ...
材料: 乾燥麹、水、塩

トマトのオリーブオイル漬け

トマトの甘さが楽しめる!パスタ、野菜に絡ませたり、パンにのせたり、作り置きにも便利♡ ...
材料: ミニトマト、バジルの葉(なくてもOK)、塩、にんにく(すりおろし)、オリーブオイル

フレッシュハーブの保存法

オリーブオイルと一緒に冷凍保存、使う時は そのままお鍋に入れて炒め物に、マリネ、ドレ ...
材料: ハーブ、オリーブオイル、ガーリック(チューブOK)

ひよこ豆のディップ(フムス)

豆で出来ているから、罪悪感なく食べられて身体に優しいディップ☆健康食!一口食べたら止 ...
材料: ひよこ豆(缶詰めOK)水を切っておきく、ごまペースト、ヨーグルト(プレーン)、レモン ...

果物のマリネ

簡単!果物が美味しくなり食卓がおしゃれになる♪マリネドレッシング!今の季節でしたら柿 ...
材料: 梨(お好きな果物)、●オリーブオイル、●お好きな酢、●塩、玉ねぎ(スライス)入れなく ...

簡単すぎるアボガドディップ(ワカモレ)

家にある調味料ですぐできるワカモレ♪チップスはもちろん♪アボガドトースト!サラダ、冷 ...
材料: アボガド(柔らかめ)、にんにくチューブ(パウダーOK)、塩、レモン汁(ポッカレモン) ...

作り置き人参サラダ万能ドレッシング漬け

どんな料理の付け合わせにもマッチする人参サラダ♡何にでも使える美味しい万能ドレッシン ...
材料: *お好みのお酢、*塩、*こしょう、*はちみつ、*粒マスタード(入れなくてもOK)、* ...

簡単☆シーザードレッシング

冷蔵庫に常備してある調味料で、簡単シーザードレッシング☆もう!市販のドレッシング買わ ...
材料: マヨネーズ、牛乳、レモン汁、塩、胡椒、すりおろしたニンニク(チューブでもok)