毎月ひらいてるお友達との家飲み会で毎回何か新作を出すべく頭の中は半分食材でうまっ ...

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エビとスナップエンドウのガーリック炒め

華やかな色でおもてなしにもピッタリ!色よくこんがり仕上げたらあっという間に無くなりま ...
材料: スナップエンドウ、エビ、シイタケ、ニンニクチューブ、オリーブ油、塩コショウ、片栗粉( ...

モッツァレラ生ハムアボカドサラダ

おもてなしの時みんなが大好きなものばかり集めて甘めのドレッシングでサラダにしてみまし ...
材料: ブロッコリー、アボカド、モッツァレラ、ミニトマト、生ハム、イタリアンパセリ、〇粒マス ...

簡単なのに本格的スパイスカレー

ご飯の早炊きの間に出来てしまいます。自分好みにスパイスを増やしたり自由に作ってくださ ...
材料: ●玉ねぎ荒みじん切、●ショウガチューブ、●ニンニクチューブ、●塩、●オリーブ油、○ト ...

1番簡単なキュウリのからし漬け

調味料を3つにしたらスッキリした味になりました。素があればいつでも作れます。
材料: キュウリ、塩、◯粉からし、◯砂糖

豆苗・イカクン・塩昆布あえ

よく作る塩昆布あえにイカクンをプラスしたらおつまみ感が増していい感じです
材料: 豆苗、イカクン(30g位)、塩昆布、ごま油

小松菜煮浸しにカレールーを入れてみた

いつも同じ味の煮浸しにカレールーを入れたら子供も喜ぶ新定番の完成!
材料: 小松菜、絹厚揚げ(2枚入り)、カレールー、めんつゆ

春キャベツと絹厚揚げのキムチ炒め

春野菜をモリモリ食べられるスピードメニュー。新玉ねぎを増やせば甘味も増すので子供受け ...
材料: 春キャベツ、新玉ねぎ、絹厚揚げ(2枚入り)、キムチ(200g位)、ごま油

大人の紹興酒酔っぱらいトリ

大人の家飲みにぴったりの酔っ払いメニューです。使いきれずに残っていた紹興酒が急に活躍 ...
材料: トリもも、塩、◯がらスープ、◯塩、◯砂糖、◯ハッカク、◯ホアジャオ(あれば)、紹興酒

キムチのもと的なもの

いつもはニンニク抜きで作ってます。サムギョプサルのコチュジャンかわりにするのがみんな ...
材料: 大根(千切り)、人参(千切り)、ニラ(5センチに切る)、リンゴ(すりおろす)、しょう ...

食物繊維摂取ご飯

柔らかくなった大豆がとてもお気に入りです。素朴な味で他のおかずの邪魔をしません
材料: 米、もち麦、大豆水煮、だし昆布(カットのもの)、いりこ