適当・想像・目分量

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栗きんとん

おせちの"栗きんとん"です 長持ちの為甘みが強いので好みで調節してください
材料: さつまいも、クチナシの実、栗の甘露煮、砂糖、甘露煮のシロップ、みりん、水(必要なら)

くわいのうま煮

おせちの" くわいのうま煮 "です もろいので丁寧に扱うことをおすすめします!
材料: くわい、砂糖、酒、みりん、白だし、昆布出汁、醤油、水

数の子の出汁漬け

おせちの" 数の子 "です 調味料が多いので簡単に済ませたい方は白だしとお湯などでも ...
材料: 数の子、塩、水、昆布出汁、本だし、みりん、酒、砂糖、醤油、塩

たたきゴボウ

おせちの" たたきゴボウ "です 冷凍可能なので普段のおかずにも!
材料: ゴボウ、白だし、砂糖、醤油、すりごま

紅白なます

おせちの" 紅白なます "です、シンプルな調理と材料です、冷凍も可能なので事前の準備 ...
材料: 人参、大根、砂糖、白だし、お酢(優しめ)、塩

米粉のキャロットケーキ

ノンスパイスのキャロットケーキです、生地自体は米粉と米油を使用してるのでアレルギーの ...
材料: 卵、砂糖、蜂蜜、米油、擦り人参、米粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、クリー ...

セロリのふりかけ

香りが強く余りがちなセロリの葉をつかったふりかけです。海老の香りが強いのでセロリが苦 ...
材料: セロリの葉、しらす(orじゃこ)、乾燥海老、白ゴマ、ごま油、昆布出汁、顆粒だし、塩

チキンのきのこペーストグリル

手作りきのこペーストを使ったチキンのグリルです!きのこ?玉ねぎ?の効果で柔らかく仕上 ...
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ、椎茸、エノキ、ブラックオリーブ、オリーブオイル、砂糖、昆布出汁、塩 ...

冬野菜とツナの豆腐グラタン

フライパン不使用、ノンオイルの豆腐のグラタンです、乳製品不使用なのでツナを抜いてヴィ ...
材料: 生姜、白菜、大根、ツナ、醤油、豆腐↓、砂糖、塩胡椒、みりん、酒、味噌↑、※チーズ、※ ...

大豆ミートの唐揚げ

大豆ミートを使った唐揚げです、下処理しっかりめなので臭みなどは全然ないです!普通の木 ...
材料: 大豆ミート、片栗粉、にんにく、生姜、砂糖、みりん、酒、醤油、昆布出汁、ブラックペッパ ...