中1女子です。今パン職人の道へ少しずつですが歩み続けています。フォローをしてくだ ...

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*懐かしの味 極上おはぎ(2種)*
懐かしい昔の味を代表するほんのり甘い極上おはぎです。なかのあんやきなこを自分なりに変 ...
材料: もち米、つぶあん(ID5483372を参考に)、きなこ、砂糖
*扱いやすい極上つぶあん(コツ満載)*
お汁粉やぜんざい、おはぎなどに使える、甘さ控え目で、扱いやすいつぶあんです。口の中で ...
材料: 小豆、砂糖、塩
*扱いやすい極上こしあん(コツ満載)*
大福やあんぱんなどに幅広く使える扱いやすいこしあんです。手作りなので小豆のしっかりと ...
材料: 小豆、砂糖
*簡単本格的どら焼き(こしあん)*
はちみつがどら焼きの良い味を引き出してくれるもっちり甘い本格的などら焼きです。お好み ...
材料: 薄力粉、卵、砂糖、はちみつ、水、サラダ油、こしあん( ID5483824を参考に)市 ...
*和菓子屋さんに負けない味本格苺大福*
餅だねを蒸すことによって、より本格な苺大福の味に仕上がります。苺の甘酸っぱさとあんこ ...
材料: 白玉粉、水(白玉粉用)、砂糖、水(堅さ調節用)、塩、こしあん(つぶあん、桜あん、白あ ...
手間をかけるとあの味 西尾八ツ橋風
もちもちの生地に餡子がベストマッチ!レンジではなく蒸したのであの味に近づきます。餅生 ...
材料: 白玉粉、製菓用米粉、グラニュー糖、熱湯、抹茶パウダー、片栗粉、チョコレート、こしあん ...