中1女子です。今パン職人の道へ少しずつですが歩み続けています。フォローをしてくだ ...

アーカイブ

朝から焼きたて!ハムマヨ&コーンマヨパン

オーバーナイト法を使っているので寝ている間に簡単発酵☆朝から焼きたてパンが食べられる ...
材料: 強力粉、砂糖、塩、インスタントドライイースト、スキムミルク、バター、卵黄、ぬるま湯( ...

贅沢ミルキーな味わい*パン・オ・レ*

フランス語でミルクパンと言う通り100%ミルクを使っています☆とってもリッチでふわっ ...
材料: 強力粉、砂糖、塩、インスタントドライイースト、卵黄、牛乳

朝食やランチに*簡単プチパン*

初心者向きのパンなので、こねかたなど詳しく載せています。むっちりとしているので、おか ...
材料: 強力粉、砂糖、塩、インスタントドライイースト、バター、ぬるま湯(35〜38℃)

失敗・研究を重ねてできたクロワッサン

「できない」と思っている方の為少しでも役に立てるようなレシピを書きました。失敗しがち ...
材料: 強力粉、薄力粉、砂糖、塩、インスタントドライイースト、牛乳、ぬるま湯、バター、バター ...

贅沢な味わい*くりーむパン*

1度食べたらはまってしまう味です。生地はなるべくふんわりとクリームのとろっとしたフワ ...
材料: 強力粉、塩、砂糖、ドライイースト、バター、卵黄、ぬるま湯(35〜38℃)、牛乳、バニ ...

初心者でもできる*本格シナモンロール*

型なしでできるので初心者の方でも簡単に作れます☆シナモンが苦手な人でもパクパクいけち ...
材料: 強力粉、砂糖、塩、インスタントドライイースト、バター、全卵、牛乳、水、バター(マーガ ...

*ガリッ!ふわっ!基本のメロンパン*

クッキーはガリッ!パンはふわっ!やみつきになるメロンパンです☆お店の味を超えちゃって ...
材料: 強力粉、薄力粉、砂糖、塩、スキムミルク(脱脂粉乳)、インスタントドライイースト、溶き ...

クイックパン*いちごミルクマフィン*

牛乳をたっぷり使ったいちごミルクマフィンです。いちごを使用せずいちごパウダーを使って ...
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、バター、牛乳、いちごパウダー