グルテンフリーの食事で8㎏のダイエットに成功。全てにグルテンフリーのレシピを作成 ...

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ヤンニョムチキン

鶏ムネ肉を使って作る柔らかい食感のヤンニョムチキン。
材料: 鶏ムネ肉、塩コショウ、片栗粉、油、コチュジャン、おろしニンニク、おろし生姜、砂糖、酒 ...

鶏むね肉で作る鶏ハム

大量に作り置きしてサラダにホットサンドにアレンジします。
材料: 鶏ムネ肉、ニンニクペースト、コンソメ顆粒、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー

鶏皮焼き鳥

下茹でをする事で一段と美味しくなる焼き鳥。
材料: 鶏の皮、塩コショウ

サッパリ煮

暑い日にサッパリとした栄養豊富なおかず。
材料: 鶏肉、茹で卵、おろしニンニク、おろし生姜、水、だしの素、薄口醤油、上白糖、酒、酢

定番唐揚げ(ニンニク無し)

アッサリだけど間違いない味。
材料: 鶏モモ肉(1枚約240gを8個に切って24個)、●おろし生姜、●酒、●薄口醤油、片栗 ...

シンプル唐揚げ(250gの少量揚げ油)

直径13㎝の鍋で少量の油で揚げる唐揚げ。
材料: 鶏肉、チューブ生姜、チューブニンニク、塩コショウ、米粉、片栗粉、揚げ油

サラダチキン オーブン低温蒸し

レンジの低温調理で作る鶏ハム。
材料: 鶏ムネ肉、塩コショウ、砂糖、塩

鶏肉とゴボウの揚げ甘辛絡め

揚げて絡める一手間かかった美味しいおかずです。
材料: 鶏肉、塩コショウ、ゴボウ、片栗粉、油、枝豆、濃口醤油、酒、みりん、砂糖、水

ササミのチーズフライ(米粉パン粉)

揚げた後から粉チーズを振るので作りやすく、チーズの香りもして美味しい。
材料: ササミ、米粉、卵、米粉パン粉、★揚げ油、★粉チーズ(パルメザン)

若鶏の照り焼き(オーブン)

甘辛い味の照り焼き。大量に作る時はオーブンで作ると温度管理が簡単です。
材料: 鶏モモ肉、塩こしょう、片栗粉、上白糖、みりん、酒、濃口醤油、だしの素
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