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豆腐ハンバーグ

レモン汁をかけて食べるハンバーグ。
材料: 豚ミンチ、塩、コショウ、玉ねぎ、木綿豆腐、卵、油、レモン汁

マーボー豆腐

豆豉醬を使ったマーボー豆腐。豆腐は茹でずに簡単に作ります。
材料: 木綿豆腐(350g)、豚ミンチ肉、生姜、ニンニク、豆板醤、砂糖、味噌、醤油、水、青ネ ...

甘辛トンテキ

甘辛味の豚肉のステーキ。ポークソテー。
材料: 塩コショウ、片栗粉、●濃口醤油、●酒、●みりん、●砂糖、●ごま、●水

チャンプル乗せほうれん草(サラダ風)

炒めずにフレッシュなほうれん草の上にチャンプルを乗せたサラダ風な一品。
材料: ほうれん草、木綿豆腐、豚肉、塩コショウ、みりん、濃口醤油、溶き卵

茄子と豚肉の麻婆ソース(お弁当用)

お弁当用に即席に麻婆ソースを作ります。
材料: 茄子、豚肉、片栗粉、濃口醤油、みりん、味噌、生姜、豆板醤、ごま油、片栗粉

豚肉のソテー(レモン風味)

ハチミツレモン味でサッパリと豚肉を頂きます。
材料: ポッカレモン、ハチミツ、塩、コショウ、豚肉、塩コショウ、粉(米粉)、油(ソテー用)、 ...

鶏肉のハニーマスタード焼き

ハニーマスタードソースで絡めた照り焼き。マスタードの酸味と蜂蜜のさっぱりとした甘さが ...
材料: 鶏もも肉(約240g)、塩、コショウ、米粉、ハチミツ、粒マスタード、酒、濃口醤油

回鍋肉

下処理をしたら一気に炒めて仕上げます。熱々を食べて、ご飯がすすむ一品です。
材料: 豚薄切り肉、ココナッツオイル、キャベツ、ピーマン、白ネギ、★濃口醤油、★酒、★砂糖、 ...

豚肉の蒲焼き

手作りの蒲焼きのタレで豚肉の蒲焼きを作ります。素材のみの優しい味です。
材料: 上白糖、濃口醤油、みりん、酒、豚ロース薄切り肉、米粉、オリーブオイル、(木綿豆腐)

薄切り豚肉の巻き巻きステーキ

薄切りの肉を巻いてステーキのように形作りました。
材料: 豚薄切り肉、塩こしょう、大根、ポン酢