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一升炊き込みご飯

具沢山の炊き込みご飯は冷えても美味しいのでおにぎりにしてアウトドアで。
材料: 白米、鶏モモ肉、こんにゃく、人参、ゴボウ、油揚げ、濃口醤油、薄口醤油、酒、塩、だしの ...

鶏肉とゴボウの揚げ甘辛絡め

揚げて絡める一手間かかった美味しいおかずです。
材料: 鶏肉、塩コショウ、ゴボウ、片栗粉、油、枝豆、濃口醤油、酒、みりん、砂糖、水

おかかマヨ和え

醤油マヨネーズにかつお節をプラス、より風味のある味の和え物です。
材料: 小松菜、人参、かつお節、マヨネーズ、濃口醤油、砂糖

鶏ムネ肉の味噌焼き(山椒風味)

山椒の香りが鼻からホワっと抜けて、とても大人にウケる一品です。
材料: 鶏ムネ肉、白味噌、酒、濃口醤油、みりん、砂糖、粉山椒

オクラの塩ダレ和え

お箸が止まらない!おつまみの決定版。
材料: オクラ、もやし、えのき茸、ゴマ、おろしニンニク、塩、ごま油

牛肉と厚揚げの中華炒め

厚揚げでボリュームアップした炒め物。本格中華が簡単に。
材料: 牛肉、●酒、●濃口醤油、竹の子、人参、ニンニクの芽、厚揚げ、豆板醤、濃口醤油、酒、砂 ...

味噌カツ丼

たっぷりの千切りキャベツ一緒にとんかつをご飯に乗せてコクのある味噌ダレをかけました。
材料: 赤味噌、みりん、砂糖、酒、水、●豚カツ用の肉、千切りキャベツ、炒りゴマ、細葱、素揚げ ...

魚の塩焼き(オーブン)

網を使って魚を焼く。
材料: 魚の切り身、塩

レンコンチップス

カリッと揚がったチップスは食感がたまりません。
材料: レンコン、揚げ油

ペッパーチキン

塩を鶏肉の重さの1%弱して、ブラックペッパーをしっかり効かせるだけ。
材料: 鶏モモ肉(約240g)、塩、ブラックペッパー