ご家庭料理歴。。。約30年(四半世紀超え(笑))楽簡単で美味しい家ごはんをのんび ...

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チリコンカン

お肉たっぷりチリコンカルネ♪
材料: 牛豚合挽、豆(白インゲン豆)、ニンニク、玉ねぎ、オリーブオイル、ホールトマト缶、水、 ...

しらたき炒め(シンプル)

あっさり薄めの味付です♪ダイエットにも良いかも?(笑)
材料: しらたき、生姜、砂糖、醤油、酒、みりん、胡麻油、なたね油(炒め用)、いりゴマ(お好み ...

乾燥豆(白インゲン豆)の水煮

昔ながらな方法なので時間かかりますが。。。基本放置(笑)
材料: 乾燥豆(白インゲン豆)、水

にんじんシリシリ

みんな大好きシリシリでにんじんモリモリー♪
材料: にんじん、シーチキン(オイル漬)、砂糖、塩、卵、鰹節

鶏チャーシュー

煮て放置の簡単鶏メニュー
材料: 鶏胸肉、水、醤油、砂糖、酒、みりん、酢、生姜の皮、ネギの青い所だけ、八角

春菊ばくだん

お酒も進む大好きレシピ♪
材料: 春菊、塩、ブラックペッパー、レモン汁(ポッカOK)、胡麻油

キノコと春菊のゆず胡椒パスタ

春菊とゆず胡椒のさわやかな苦味の大人のパスタです♪
材料: パスタ、しめじ、春菊、塩辛(あれば)、オリーブオイル、塩、ゆず胡椒

漬け牛たたき

漬ける事でお肉の臭みがなくなります♪
材料: 牛モモ肉、塩、コショウ、大根おろし、ポン酢、酒、みりん、醤油、おろしニンニク、おろし ...

牛ロースの冷しゃぶ

ヘルシーお肉をさっぱりモリモリ♪
材料: 牛ロース(スライス)、キャベツ、大根、水、ほんだし、ポン酢

残り大根と水菜と卵のあっさりスープ

大根おろしの残りモノスープ(笑)
材料: 水、鶏ガラスープ、塩、大根の皮、大根のおろし汁、水菜、卵、片栗粉、水(水とき片栗粉用 ...