ご家庭料理歴。。。約30年(四半世紀超え(笑))楽簡単で美味しい家ごはんをのんび ...

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とんぶり納豆

アツアツのご飯にかけて♪
材料: 納豆、とんぶり、めんつゆ(ストレート)、わさび

キュウリとナスとシメジの炒めマリネ

胡麻油で炒める事でお酢の酸味が和らぎます♪
材料: キュウリ、ナス、シメジ、酢、醤油、蜂蜜(砂糖でもOK)、胡麻油、塩(キュウリ用)

白菜の薬味鍋

簡単ヘルシーおいしー身体ポカポカ♪
材料: 白菜、生姜、長ネギ(白い方)、塩、鶏ガラスープ、水

焼キツネと水菜のサラダ

焼キツネのサクサク感と水菜のシャキシャキ感が美味しい♪
材料: 油揚げ、水菜、塩、お好みのドレッシング、ブラックペッパー

ほうれん草と水菜の梅昆布茶スープ

簡単で優しいお味のスープです♪
材料: 水、梅昆布茶、白だし、ほうれん草、水菜

ニラのおひたし

シンプルだけどやみつきにー♪歯に詰まるの注意!(笑)
材料: ニラ、鰹節、めんつゆ(濃縮タイプ)、水(茹でる用)

里芋の煮っころがし

シンプルな昔ながらの煮っころがしです♪
材料: 里芋、塩(ヌメリとり用)、☆酒、☆水、☆砂糖、☆醤油、みりん

ナスとピーマンの中華炒め

簡単!美味しい!おうち中華♪
材料: ナス、ピーマン、長ネギ(上の青い方)、すりおろし生姜(チューブ)、すりおろしニンニク ...

鶏きんちゃくの含め煮

あっさり美味しい簡単きんちゃく♪
材料: ☆鶏ひき肉、☆玉ねぎ、☆塩、☆醤油、☆片栗粉、油揚げ、★水、★酒、★砂糖、★塩、★醤 ...

しめじとオニオンスライスのマリネ風

ヴィネグレットドレッシングを使うので玉ねぎの辛味もお酢の酸っぱさも気になりません♪
材料: 玉ねぎ、しめじ、塩、コショウ、オリーブ油、お好みのヴィネガー系ドレッシング