ご家庭料理歴。。。約30年(四半世紀超え(笑))楽簡単で美味しい家ごはんをのんび ...

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即席コールスロー風

ちょいちょいっと手軽に作れる簡単一品サラダ
材料: キャベツ、塩、マヨネーズ、ヨーグルト(プレーン)、砂糖、こしょう

辛くないココナッツカレー

まろかや甘スパイシーなカレー♪赤ワインのアルコールはしっかり飛ばして鷹の爪を入れない ...
材料: 豚肉こま切れ、玉ねぎ、ヨーグルト、赤ワイン、塩、カレーペースト、ココナッツミルク、ク ...

一口鶏の照り焼き

皮をしっかり焼いてパリっとジューシーに♪
材料: 鶏胸肉、砂糖、醤油、酒

茹でほうれん草

添え菜や一品おつまみ等なにかと使える♪
材料: ほうれん草
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カレーペースト

カレーペーストやカレールーの代わりに市販のスパイスで♪
材料: ニンニク、ショウガ、ガラムマサラ(カレーパウダー)、ターメリックパウダー、シナモンパ ...

ブロッコリーの芯のきんぴら

芯も美味しいので残さず使いましょ♪
材料: ブロッコリーの芯のみ、砂糖、酒、醤油、ゴマ油

シイタケとザーサイ炒め

切って炒めるだけ(о´∀`о)ノ
材料: 生シイタケ、ザーサイ、胡麻油、黒コショウ

豆乳蕎麦

豆乳のまろやかなつけ汁♪冷たい麺が増える季節のレパートリーに(^-^)v
材料: 豆乳、めんつゆ(二倍濃縮)、白味噌、蕎麦、薬味

即席めんつゆ

めんつゆ買い忘れたっ!って時の自宅つゆの配分♪
材料: 水、鰹節、砂糖、醤油

あんかけかた焼きそば

焼きそばを軽くパリパリにー♪エビチリ風味の餡をかけて(о´∀`о)
材料: 焼きそば(蒸し)、胡麻油、★エビ、★片栗粉、★胡麻油(エビ用)、長ネギ、豆板醤(生七 ...