ご家庭料理歴。。。約30年(四半世紀超え(笑))楽簡単で美味しい家ごはんをのんび ...

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ふんわり卵豆腐炒め

優しいほっこりおかずです♪包丁いらずで後片付けもラクチン♪
材料: 豆腐(木綿)、卵、ツナ缶、砂糖、酒、塩、いりゴマ

カリカリ鶏皮ポン酢

カリカリ鶏皮せんべいにキュウリとポン酢でサッパリおつまみ♪
材料: 鶏皮、キュウリ、塩、ポン酢

目玉トースト

一枚で充分満足できるボリュームトースト♪
材料: 食パン、卵、マヨネーズ、塩、コショウ

つるむらさきの中華和え

つるむらさきの苦味と粘りにほんのり胡麻油♪
材料: つるむらさき、塩、醤油、みりん、胡麻油

中華粥

朝の美味しい一杯♪お好みの食材をプラスして自分のお粥にアレンジ出来ちゃいます!
材料: お米、水、塩、鶏ガラスープ、胡麻油、いりゴマ

白かゆ

体調が悪い時はもちろん内臓が疲れてる時にもΣ(-∀-;)
材料: 米、水

アラ鯛飯

旨味たっぷりなアラを捨てるのはもったいない!身は少ないですが美味しい鯛飯です(笑)
材料: 米、アラ、水、塩、酒、昆布

鯛の煮付け

簡単手間なしな美味しい煮付けです♪
材料: 鯛の切り身(半身)、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖、みりん、酒、水

鯛の三枚おろし

覚えておけば何かと役に立ちますょ♪鯛は骨がしっかりしている分さばきやすいですー
材料: 鯛

ナスの梅昆布茶炒め

ほんのり梅味と昆布茶の旨味で簡単美味しい野菜炒め♪
材料: 茄子、しめじ、ピーマン、長ネギ(上の青い方)、生姜、砂糖、酒、梅昆布茶