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pirolina★★
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くじら料理研究/くじらの美味しい食べ方を提案。実家は長崎の日野商店。創業明治41
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くじら料理研究/くじらの美味しい食べ方を提案。実家は長崎の日野商店。創業明治41年。幼い頃から鯨肉工場の匂いが苦手だったが、鯨屋の世界に入り、くじらの扱い方で美味しさが変わることを知る。二児の母。
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くじらのハヤシライス
トマト缶と赤ワインで濃厚!
材料: くじら赤肉、しめじ、玉ねぎ(大)、にんにく(みじん切り)、バター、オリーブオイル(炒
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鯨赤肉漬けのクリームチーズ添え丼
ダイエットや夏バテにも効く鯨の赤肉!
材料: ミンク鯨の赤肉(胸肉)、卵の黄身、みょうが、大葉、納豆、★しょうゆ、★みりん、★酒、
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簡単!ひじきと鯨大和煮の炊き込みごはん
やわらかい鯨の大和煮が、ほろほろと崩れて優しい味です。
材料: 米、くじら大和煮、ひじき、人参、油揚げ、★醤油、★酒、★塩、★みりん
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