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さっぱり豚の南蛮漬け

酸っぱ!くらいがちょうどいい南蛮漬け。初めてにしてはうまくいったのでレシピに。味見し ...
材料: 豚コマ又は豚ロース、酒、醤油、◎玉ねぎ、◎ピーマン、◎人参 細め、◎酢、◎砂糖、◎塩 ...

水なしで豚すき焼き!

牛が主流のすき焼き。豚でも美味しいです(*^^*) 子供たちもぱくぱく!
材料: 豚スライス、しらたき、絹豆腐、しいたけ、にんじんスライス、白菜、長ネギ、わりした、生 ...

簡単!たたきとろろの梅和え

しゃくしゃく歯応えがあり、梅がさっぱり。それになんといっても簡単!
材料: 長芋、梅干し、ポン酢、海苔、(わさび)、(ごはん)

冷めても柔らかい白玉入り冬至かぼちゃ

絹豆腐を混ぜると冷めてもふわふわの白玉団子ができますよ〜(*^^*)
材料: かぼちゃ、白玉粉、絹豆腐、水、あんこ(自家製でも市販でも)参考までに:7389445

さつまいもと人参のきんぴら

さつまいもが甘いので、お砂糖控えめです。お好みで調整してください(^^) お弁当にも ...
材料: さつまいも、人参、ごま油、砂糖、みりん、醤油、ごま

ひじきと蓮根の煮物

水で戻している間にお野菜を切ったらちょうど良い具合です(*^^*)煮るだけ簡単!薄味 ...
材料: ひじき、水、人参、蓮根、油揚げ、こんにゃく、ちくわ、しょうゆ、砂糖、みりん、酢水(蓮 ...

白菜とりんごのハニードレッシングサラダ

はちみつとレモンの甘酸っぱいドレッシングで白菜がたくさん食べられます(*^^*)
材料: りんご、きゅうり、ハム、白菜の葉のやわらかい部分、※レモン汁、※はちみつ、※塩、※コ ...

胸肉とブロッコリーの中華炒め

コーンを入れることにより甘みが増すので子供も食べやすい味付けです。
材料: 胸肉、酒(下味用)、片栗粉、ブロッコリー、油、コーンの缶詰、※酒、※しょうゆ、※みり ...

もちもちいももち+たれ

みたらしのたれは、お醤油大さじ2で作るとしょっぱかったので1と1/2だと良いと思いま ...
材料: じゃがいも、片栗粉、水、◉砂糖、◉酒、◉みりん、◉醤油、◉片栗粉

丸ごとかぼちゃのクリームドリア

ハロウィン用に存在感のあるかぼちゃのお料理をと考えました。シチューは前の日に作ったも ...
材料: 坊っちゃんかぼちゃ、ご飯、クリームシチュー、溶けるチーズ