アラサー夫婦2人暮らし。2人分の少量レシピ。シンプルな材料と分量で覚えやすさ重視 ...

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揚げないかぼちゃのコロッケ

食べきり2人分。小麦粉と卵は使いません。話題入りありがとうございます!
材料: かぼちゃ、水、バター(生クリームや牛乳でも良い)、パン粉、サラダ油

かぼちゃのポタージュスープ

濃厚なかぼちゃのポタージュスープです。少し手間がかかるので、時間のある時に多めに作っ ...
材料: かぼちゃ、玉ねぎ、バター、コンソメ、水、牛乳(豆乳でも良い)、塩、こしょう、砂糖

麻婆豆腐

定番の麻婆豆腐です。辛すぎず濃すぎず、食べやすい味に仕上げました。
材料: 豆腐、豚ひき肉、長ねぎ、にんにくチューブ、しょうがチューブ、ごま油、豆板醤、水、鶏が ...

やみつききゅうり

おつまみにもぴったりなやみつききゅうりです。話題入りありがとうございます!
材料: きゅうり、鶏がらスープの素、すりごま、ごま油

肉豆腐

定番の肉豆腐です。すき焼き風の味付けが美味しいです。
材料: 牛肉、豆腐(厚揚げでも良い)、長ねぎ、水、砂糖、酒、醤油

シーザーサラダ

冷蔵庫にあるもので簡単にシーザードレッシングが作れます。
材料: レタス、ベーコン、粉チーズ、マヨネーズ、牛乳(豆乳でもよい)、レモン汁、ブラックペッ ...

海老アボカド

定番の海老アボカドです。材料2つでオーロラソースが作れます。
材料: 海老、アボカド、マヨネーズ、ケチャップ

きんぴらごぼう

千切りにすることで程よい歯ごたえが楽しめます。砂糖を入れすぎず、甘さ控えめにしていま ...
材料: ごぼう、にんじん、ごま油、酒、砂糖、みりん、醤油、白ごま

オクラのめんつゆ漬け

オクラを買うといつもこの食べ方です。冷奴に乗せても美味しいです。
材料: オクラ、熱湯、塩、めんつゆ(2倍濃縮タイプ)、かつお節

かぼちゃの煮物

食べきり2人分。電子レンジでチンするだけ。少ない調味料で余りがちな煮汁が残りません。 ...
材料: かぼちゃ、酒、砂糖、みりん、醤油、水