お料理が好き、旅行が好き。旅行先で美味しい物に出会ったらお家で作って楽しんでいま ...

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簡単 アジの南蛮漬け

野菜もタップリで骨まで美味しく食べれます。マリネ液の計量もスプーンで楽ちん。
材料: 豆アジ、玉ねぎ(スライス)、人参(千切り)、ピーマン、パプリカなど、・酢、・砂糖、・ ...

エスカベッチェ

香味野菜とハーブをきかせたスペインの南蛮漬けです。お好きなお魚でどうぞ。
材料: アジやワカサギ、玉ねぎ(スライス)、人参(千切り)、セロリ(千切り)、パプリカ、オリ ...

赤ワインソース(フォアグラ入り)

これぞ大人のステーキ。お家ご飯が高級フレンチレストランに早変わり。
材料: 赤ワイン、バルサミコ酢、フォアグラ(あれば)、フォンドボー、バター、小麦粉、塩、砂糖 ...

サグチキン インドのほうれん草のカレー

スパイスだけのカレーって、実はこんなに簡単なんです。お家でもインドレストランのカレー ...
材料: 鶏もも肉、ほうれん草、にんにく(みじん切り)、しょうが(すりおろし)、玉ねぎ みじん ...

根菜のホワイトシチュー 和風仕立て

乳製品を使わずに、根菜たっぷりの和風仕立てのほっこりシチュー。寒い日にいかが?
材料: 鶏もも肉、人参、牛蒡、玉ねぎ、レンコン、鰹昆布だし、無調整豆乳、味噌、すりごま、塩コ ...

ポルチーニのリゾット

簡単で本格的! 乾燥ポルチーニ茸を使って香り高いリゾットはいかが。
材料: 乾燥ポルチーニ、お米、ソフリット(あれば)ID : 2728326、A 玉ねぎ(みじ ...

お家で簡単 ちゃんぽんスープ

いつでもどこでも、お家にある材料でとっても簡単にちゃんぽんスープが作れたら素敵じゃな ...
材料: 鶏がらスープの素、ウェイパー(中華だし)、かつおだしの素、オイスターソース、水、牛乳 ...

簡単 鶏団子とカブのクリーム煮

寒い日にぴったり。シンプルな工程で出来ちゃう。生クリームがなくても濃厚でほっとする中 ...
材料: かぶ、鶏団子、牛乳、水、鶏がらスープの素(顆粒)、生姜(すりおろし)、塩コショウ、牛 ...

鶏手羽と大根のこってり煮

大根に味が浸みててお肉はほろほろ。ついついお箸が進んでしまいます。大根の下処理につい ...
材料: 鶏手羽、大根、だし汁、●醤油、●砂糖、●みりん、●酒、ごま油、生米

真鯛のポワレ バルサミコソース

バルサミコ酢にお醤油を加えてポワレを和風にしました
材料: 真鯛、塩コショウ、白ワイン(なければ酒)、バルサミコ酢、醤油、バター