小学生の二人の男子の母です。もりもり食べる子供たちに、なるべくヘルシーなおやつを ...

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干し椎茸の和風スープ

干し椎茸のうまみが広がるさっぱりとした和風スープです♪ お手軽にさっと作れます。
材料: わかめ(乾燥)、玉ねぎ、干し椎茸、干し椎茸の戻し汁+水、醤油、酒、だしの素

春菊のごましょうが和え

香りのいい春菊と鶏肉を、香ばしいごまで和えました♪ たっぷりのしょうがが、味のポイン ...
材料: 鶏胸肉、酒、春菊、しょうゆ、砂糖、すりごま、すりおろししょうが

三つ葉の胡麻豆腐和え

三つ葉と人参をを胡麻豆腐で和えました♪ 冷蔵庫の残り野菜消費にぴったりのお手軽メニュ ...
材料: ☆胡麻豆腐、☆胡麻豆腐の付属のたれ、☆すりごま、人参、三つ葉、めんつゆ(2倍濃縮)、 ...

たっぷりきのこ丼

たっぷりきのこのうまみで、お肉なしでも大満足です♪ あまったきのこの消費にも♪
材料: お好きなきのこ、玉ねぎ、卵、だし汁、しょうゆ、みりん、砂糖

ノンオイル♪かりかりポテト

シンプルな塩味だけのかりかり香ばしい焼きポテトです。差し出すと笑顔がこぼれる息子の大 ...
材料: じゃがいも、塩

大根の長いもソースグラタン

長いもで作ったホワイトソースでいただく、ヘルシーな大根のグラタンです。 大根とホワイ ...
材料: 大根、長ねぎ、ベーコンスライス、牛乳、長いも、塩、こしょう、にんにく(みじん切り)、 ...

里芋田楽☆白味噌風味

外はかりっと、中はほこほこ。 ほんのり甘い里芋田楽は、子供にも大好評です。
材料: 里芋、白味噌、牛乳

キャベツの白味噌和え

ほんのり甘い白味噌に、爽やかなお酢の酸味と香りのいいごまがよく合います。 キャベツが ...
材料: キャベツ、人参、玉ねぎ、白味噌、酢、砂糖、醤油、すりごま

アボカドと長いものわさび醤油和え

アボカドと長いものわさび醤油和えです♪ それぞれの食感が楽しい和え物です。
材料: アボカド、長いも、醤油、わさび、レモン汁

長いもとキャベツのふんわり蒸し

キャベツと長いもを混ぜて、ふんわりとした蒸し焼きにしました♪ キャベツがたっぷり食べ ...
材料: キャベツ、長いも、卵、あみえび(じゃこ)、ちくわ、(あれば)小口切りねぎ、だしの素、 ...