●冷蔵庫のありもので簡単にすぐできるものが多いです。○小麦粉は米粉、牛乳は豆乳で ...

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ひよこ豆の塩麹重ね煮

塩麹で野菜の甘みがひき出されてとってもやさしいスープになりました。
材料: ひよこ豆(水煮)、タマネギ、セロリ、キャベツ、大根、塩麹、水

白だしで 京いも圧力鍋煮

ねっとり京芋の味をあじわいます。  圧力鍋で5分くらい! 手順5追加しました。
材料: 京芋、人参、さつま揚げ、白だし、水、醤油

煮物の残りで具だくさんお味噌汁

煮物リメイク。次の日の煮物は味もしみてお出汁要らず。お水とお味噌を入れるだけで具だく ...
材料: 煮物、味噌、水

簡単☆生トウモロコシで濃厚塩麹ポタージュ

あまーい!生のままとうもろこしを簡単調理。10分もかかりません。塩麹で旨み、甘みアッ ...
材料: とうもろこし(生)、豆乳(無調整)、塩麹(塩)、水

セリとアサリの酒蒸し

いつものアサリに芹で栄養と彩りを加えて。
材料: アサリ(大粒)、芹、日本酒(白ワイン)、しょうが

ツルムラサキと大根のお味噌汁

ちょっとトロッ、大根しゃきりのお味噌汁。
材料: だし汁、味噌、大根、ツルムラサキ

即席塩麹で海苔スープ

ネギを刻んで、海苔をちぎって、お湯を注ぐだけ!味付けは塩麹だけ(基本味)!
材料: 焼き海苔(韓国海苔でも)、長ネギ、塩麹

市販のわかめスープにゴマドレ

理研のわかめスープ「ごま1000粒の美味しさ 焙煎ごまスープ」にノンオイルゴマドレ ...
材料: わかめスープの素、熱湯、ノンオイルゴマドレッシング

酒粕と白味噌の大根水菜小鍋仕立て

白味噌と酒粕でつくるお鍋。やさしいお味でホッとします。
材料: 大根、水菜、豆腐、水、酒粕、白味噌、おろししょうが

いも餅をシチューに

いも餅をあったかシチューに入れて、もちもち新しい食感です。ジャガイモも入れてWいもシ ...
材料: ホワイトシチュー、いも餅