●冷蔵庫のありもので簡単にすぐできるものが多いです。○小麦粉は米粉、牛乳は豆乳で ...

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お煮しめの残りで根菜豆乳ポタージュ

お煮しめ(筑前煮)が残っていたので、ハンドミキサーでポタージュに。野菜から味がしみ出 ...
材料: お煮しめ(筑前煮)、水、豆乳

くずし豆腐とカボチャのお味噌汁

カボチャとタマネギの甘さでとろんとあったまろう。
材料: だし汁、味噌、カボチャ、タマネギ、木綿豆腐

おかひじきのお味噌汁

彩りもキレイ。栄養満点、カンタン、ヘルシー。
材料: だし汁、味噌、おかひじき

ルクエコ☆出し殻で鰹節ふりかけ

お味噌汁など、出しを取った後の鰹節を使って。エコふりかけ。ルクエのスチームロースター ...
材料: 鰹節(出し殻)、いりごま(白)、醤油

ダブル大根粥

ダブル大根とは、、大根おろしと、拍子切りの大根を入れてみたのです。 消化によし。キク ...
材料: 冷やご飯、大根、水、豆腐、きくらげ、塩

かいわれのお味噌汁

大根のお味噌汁がおいしいんだから、貝割れ大根だっておいしいのです。
材料: いつものお味噌汁、貝割れ大根、ちくわ

ずぼら。カボチャ味噌汁と煮物

冷凍しておいた一口大カボチャをそのまま、甘~いお味噌汁。多めに入れたカボチャは取り出 ...
材料: 水、味噌、だしの素、カボチャ、さつまあげ

とろろあんかけ

ご飯、お豆腐、厚揚げにかけたり、そのまますり流しで頂いたり。おだしがとろりとホッとし ...
材料: 長芋、白だし(10倍濃縮)、砂糖

あったかおろし奴

寒くなってきました。そんな日は大根おろしたっぷりのあったか餡をかけて奴に。
材料: 豆腐、大根おろし、めんつゆ(3倍濃縮)、☆片栗粉、☆水、しょうが

鱈とジャガイモのロールキャベツ

キャベツで鱈とジャガイモを包んで。 お野菜水分とトマト缶で煮込みました。
材料: キャベツ、鱈、ジャガイモ、トマト缶、茄子、タマネギ、しめじ、エノキ