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●冷蔵庫のありもので簡単にすぐできるものが多いです。○小麦粉は米粉、牛乳は豆乳で
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●冷蔵庫のありもので簡単にすぐできるものが多いです。
○小麦粉は米粉、牛乳は豆乳で極力代用しています。卵も普段は使いません。
●薄味です。分量は目分量が多いので、調整して下さい。
○週末はパン作りにはまっています。
●暇があればおいしいもののことばかり考えています。
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茄子のごま煮
ごまが煮汁を吸ってご飯がすすみますよ。
材料: 茄子、サラダ油、☆だし汁、☆砂糖、☆醤油、みりん
ピータンとトマトの中華サラダ
タレによく絡ませて。
材料: トマト、ピータン、セロリ、☆オイスターソース、☆ごま油、☆ブラックペッパー
くずし豆腐とカボチャのお味噌汁
カボチャとタマネギの甘さでとろんとあったまろう。
材料: だし汁、味噌、カボチャ、タマネギ、木綿豆腐
カブの葉とおかかの味噌ふりかけ
出しを取った鰹節を使って、カブの葉ふりかけ。味噌風味。
材料: カブの葉、油揚げ、鰹節(だしがら)、☆砂糖、☆味噌、☆醤油
鮭フレークではんぺんバーグ
混ぜて混ぜて焼くだけ。 お弁当のおかずにも。
材料: 鮭フレーク、大葉、はんぺん
焼き鮭をフレーク状にする
焼き鮭をほぐすとき、飛び散りませんか? こんなやり方はどうでしょうか。お弁当に、鮭チ
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材料: 焼き鮭、ラップ
予熱で②人参オーブン焼き
オーブンの予熱ってもったいない気がしませんか?パンを焼く予熱を利用して、人参焼いてみ
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材料: にんじん、オリーブオイル
おかひじきのお味噌汁
彩りもキレイ。栄養満点、カンタン、ヘルシー。
材料: だし汁、味噌、おかひじき
ブロッコリー白ごま塩麹和え
ブロッコリーをスチームロースターでチンして和えるだけ。
材料: ブロッコリー、塩麹、白いりごま
練りもの煮もの
練り物を甘めに煮ました。ご飯のおともに。
材料: お好みの練り物、☆水、☆醤油、☆砂糖、☆みりん、だしパック(かつお)
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