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野菜中心で、おいしく、ヘルシーな料理を開発するのが趣味。 エスニック料理も大好き
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野菜中心で、おいしく、ヘルシーな料理を開発するのが趣味。
エスニック料理も大好き!
糖質オフメニューや化学調味料を使用しない安心の味付け料理、白砂糖、乳製品、卵無しのスイーツも開拓中。
楽しく料理したものをみんなで愉しむ生活がイイネ!
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茹で落花生 圧力鍋バージョン
茹で落花生が好きで、圧力鍋があるなら、時短できて、ねっとりとして美味しくなる圧力鍋で
...
材料: 生落花生、水、塩(水量の3~3.5%)
茹で落花生 生落花生は茹でるべし!
生の落花生が採れる時期にしか食べられない「茹で落花生」はお薦め!
材料: 生の落花生、水(茹でる用)、粗塩
サツマイモチップス 大量消費
サツマイモって、一度にたくさん採れるし、お裾分けでもらって溜まってしまいがちだけど、
...
材料: サツマイモ、揚げ用油、粗塩(焼き塩)
干し芋 自家製保存食
干し芋って、売ってるの中国産とか多くて、国産だとお高いっていうジレンマありませんか?
...
材料: サツマイモ
分厚いホットケーキ
ホットケーキは分厚いのがいいですよねー! HMを使わないけど、分厚いのにふわふわホッ
...
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、重曹、ヨーグルト(無糖)、牛乳(or豆乳)、卵、メープル
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甜菜糖で作る ブルーベリージャム
定番、王道のジャムのひとつと言っても過言ではないブルーベリージャム 少なければ時間も
...
材料: ブルーベリー、甜菜糖 なければ砂糖、レモン果汁、煮沸した瓶
バナナ蒸しパン
バナナをまるごと一本使って、ボリュームあるバナナ蒸しパン。 HMを使えば、短時間で簡
...
材料: ホットケーキミックス、バナナ、牛乳
HMでアレンジ 蒸しパン
小腹がすいた時にちょっとの時間で作れる、超簡単蒸しパンの定番具材ではなく、アレンジバ
...
材料: HM(ホットケーキミックス)、野菜ジュース、レーズン
甜菜糖で作る いちごジャム
スーパーで完熟イチゴが安売りされていたので、てんさい糖でジャムを作りました。 同時に
...
材料: 完熟いちご、てんさい糖、レモン汁
コーンクリームスープ蒸しパン
HMを使って超簡単で、うんーまいっ!蒸しパン!何個でもいただけちゃうヤバイうまさ
材料: HM、コーンクリームスープ(粒入り)、牛乳
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