関東の田舎育ちです。子供の頃畑で野菜を育てる母、お台所で母の炊事をよく見ていまし ...

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山椒味噌(実)

5月下旬、一年分の山椒の実の調達します。山椒の木がある方が羨ましい。八百屋さんで好み ...
材料: 山椒の実、はちみつ、味噌、酒