関東の田舎育ちです。子供の頃畑で野菜を育てる母、お台所で母の炊事をよく見ていまし ...

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余った大根の皮と板こんにゃくで一品

大根の皮利用、こんにゃくと大根の皮は正方形の形にカットします。四角に切りそろえるとシ ...
材料: 大根の皮、板こんにゃく、豚こま切れ肉、酒、水、きび砂糖、醤油、ごま油、赤唐辛子の輪切 ...