関東の田舎育ちです。子供の頃畑で野菜を育てる母、お台所で母の炊事をよく見ていまし ...

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スパイシー鶏レバー煮

いつもの生姜入り甘辛煮に鷹の爪、中国山椒の実、ニッキとクローブを加え煮るとピリ辛で美 ...
材料: 鶏レバー、■生姜、■鷹の爪、■中国山椒の実(乾物)、■ニッキのステッィク、■クローブ ...