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根菜（蓮根・牛蒡・ゆり根）の甘辛黒酢揚げ
正月明けにいかが？根菜苦手な子供もぱくぱく。材料にこだわらず、南瓜や大豆でも。疲労回
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材料：
蓮根、牛蒡、ゆり根（代わりに南瓜や水煮の金時豆・大豆でも）、片栗粉、◇砂糖、◇醤油、
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コクと旨みの根菜ラタトゥイユ☆簡単
炊飯器で簡単（お鍋でも調理できます）。素材の旨みが引き立ちコクのある仕上がりです。お
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材料：
◎蓮根、◎人参、◎ごぼう、◎玉葱、◎ジャガイモ、ベーコン（ソーセージなども可）、☆ボ
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豆と塩麴豚の洋風煮込み
クリスマス♪煮込み部門。おもてなしにぴったり。塩麴に豚をつけ置くことで旨みUP。手が
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材料：
・豚薄切り又は細切れ、・塩麴、小麦粉（又は片栗粉）、ニンニク（スライスorみじん切り
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春キャベツと鶏肉のミルク煮☆カレー風味
90れぽ感謝です☆春キャベツとミルクのまろやかな甘味に、食欲そそるカレー味。お財布に
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材料：
鶏肉（ムネでもモモでも）、キャベツ、お好みでしめじ、ミックスベジタブルなど、玉ねぎ、
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ごはんの友☆大根の葉（かぶの葉）の常備菜
5000件御礼。大根葉には法蓮草の約５倍、小松菜の約１．５倍のCaが含まれています。
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材料：
大根の葉（蕪の葉や小松菜でもOK）、砂糖、みりん、醤油、酒（あれば）、和風だしの素、
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昔懐かしい、さつまいもコロッケ
動画&450れぽ感謝♪おやつ感覚で食べられちゃう、子供の頃も大好きだったコロッケです
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材料：
さつまいも、塩、バター、小麦粉、水溶き卵、ごま（白でも黒でも）、パン粉
うちのロールキャベツ☆お餅が入ってる～♪
お餅がお肉と野菜の旨味をすって、トロ~リ。レシピではトマト風味を紹介していますが味付
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材料：
キャベツの葉、◎挽肉（牛や合いびきなど）、◎玉葱、◎小麦粉、◎卵、◎塩、胡椒やナツメ
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