一人暮らしのおっさんが作った酒のつまみを記録します。

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麻婆かぶ

かぶ、美味しいよ。 ひき肉は100gでちょうどいいかも。
材料: ひき肉、かぶ、長ネギ、鶏がらスープ、☆にんにく、☆豆板醤、☆甜麺醤、醤油、日本酒、水 ...

エノキとサバ缶の炒め物

余計な調味料は不要!色んな味のサバ缶で楽しもう!
材料: サバ缶(味噌煮)、エノキ

すき焼きのタレで作る野菜炒め

好きな野菜で炒めよう!
材料: 牛肉(薄切り)、白菜、長ネギ(青い部分)、エリンギ、にんにく、すき焼きのたれ

じゃがいもとウインナーの炒め物

じゃがいもほくほく
材料: じゃがいも(中)、ウインナー、薄切りベーコン、にんにく、☆醤油、☆酒、☆バター

ニラ玉

卵よりもニラ多め。
材料: ニラ、卵、薄切りベーコン、長ネギ、ニンニク、☆醤油、☆オイスターソース、☆酒、☆塩コ ...

餃子

ニンニクの入ってない餃子は餃子ではない
材料: 餃子の皮、☆挽き肉、★白菜、★ニラ、☆ニンニク、☆醤油、☆オイスターソース、☆ごま油 ...

チーズハムカツ

ハムカツと言えば、チーズを挟んだハムカツです。
材料: ハム、スライスチーズ、☆卵、☆小麦粉、☆水、パン粉

モツ焼き

もっつ焼き♪もっつ焼き♪₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾⁾♪
材料: 豚の白もつ(下茹で済み)、玉ねぎ、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆コチュジャン、☆オイスタ ...

ウイスキーのレモン漬け

ハイボールで飲むと美味しいと思うの(´・ω・`)
材料: ウイスキー、レモン、角砂糖

もつ煮

飲んべえの定番!
材料: 豚の白もつ(下茹で済み)、大根、人参、ゴボウ、(A)葱の青い部分、(A)生姜スライス ...