野菜ソムリエの資格を持ち、野菜に携わる仕事をしています。

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カリブロ☆パスタ

このレシピで使用した野菜品種はカリフラワーの仲間「カリブロ花椰菜」です。通称(ロマネ ...
材料: パスタ(種類によって異なる)、カリブロ花椰菜(はなやさい)、ベーコン、ホワイトソース ...

豚肉と季節野菜の蒸篭蒸し

このレシピで使用したキャベツの品種は「冬勝利甘藍」です。やや大型の寒玉種で葉は極濃緑 ...
材料: 豚肉、キャベツ、もやし、しめじ、カボチャ、ニンジン、豆腐、小ネギ、ゆず胡椒

今宵はキッシュな気分♪

このレシピで使用したホウレンソウの品種は「スライダーセブン」です。美しい極濃緑で厚み ...
材料: サンドウィッチ用食パン(耳を取り除く)、卵、生クリーム、牛乳、シュレッドチーズ、法蓮 ...