青森で農園を経営しています。仕事のかたわら、時間がある時にポチポチと料理をしたり ...

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簡単 黒ニンニクづくり 農家直伝

生だとニオイが気になって、なかなか食べられないニンニクですが… 黒ニンニクにするとニ ...
材料: バラバラにした乾燥ニンニク、水、クッキングペーパー、新聞紙、電子炊飯器(5.5合炊き ...

スタミナ回復 薬味満載ところてん

残暑お見舞い申し上げます。暑さと涼しさの繰り返しで、落ちたスタミナを簡単に回復します ...
材料: ところてん、乾燥ニンニク、紅ショウガ、すっぱい梅干し、3倍酢

疲れたお腹を温める ニンニク豚肉生姜焼き

夏場の冷房や冷たい飲み物で、疲れた胃腸をかいふく~。ニンニクと豚肉で美味しく体を整え ...
材料: 豚肉薄切り、ニンニク、チューブショウガ、ショウガのしょうゆ漬け、片栗粉、しょうゆ、粉 ...

もろきゅう 酒のつまみ

暑い夏の晩酌、昼酒のおともにピッタリ。 新鮮キュウリのスティックサラダ。
材料: キュウリ、味噌、冷酒

トマトときゅうりの辛ウマスープ

夏野菜を使って、暑さで弱った食欲をふっか~つ!辛くて、美味しい夏スープ!
材料: トマト、キュウリ、玉ねぎ、トマトケチャップ、コショウ、塩、うま味調味料、料理酒